Oggi salato: buffet per il 4°compleanno di Marta

Salve a tutti!
Marta è la mia secondogenita, quella della torta Barbie (vedi https://leduecucine.com/2014/11/06/e-comincio-anchio/). È una peperina, spesso un po’ troppo ribelle, con un carattere molto deciso, che sa sempre esattamente quello che vuole. Mi ricordo che per questo suo 4° compleanno, voleva una torta con il disegno di un cavallo. Dopo averci pensato un po’ (veramente ho anche provato a farle cambiare idea!!!), avevo deciso di fare un disegno con il cioccolato. Ma quella volta è andato tutto storto! Avevo preparato una crema pasticcera al cioccolato (mia figlia è cioccolato-dipendente) che avevo fatto altre volte, ma chissà perché quel giorno è rimasta troppo liquida e mi scivolava da tutti i lati!!! In qualche modo l’avevo rattoppata, ma il peggio doveva ancora arrivare: mentre cercavo di trasferirlo dalla carta forno sulla torta, il disegno si è rotto!!! Che nervi!!! Mi sono arrabbiata e di brutto (diciamo che quando qualcosa mi va storto, è meglio che non ci sia nessuno lì vicino perché comincio a urlare e dire le cose più strane…) e ho convinto mio marito a ordinarla in pasticceria. La mia ce la siamo comunque mangiata perché era veramente buona.

Quell’anno, mi sono voluta cimentare a preparare il buffet. Molte delle ricette le ho prese su Cookaround.Ho preparato:

  • Involtini di melanzane con tonno
  • Involtini di zucchine con mozzarella e pancetta
  • Mini quiche alle verdure (con cipolle e con funghi)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

  • Involtini di melanzane siciliani

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

  • Olive farcite in crosta

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

  • Cestini del contadino (con patate e piselli)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

  • Tramezzini con prosciutto cotto, maionese e funghi trifolati
  • Tramezzini con prosciutto cotto, maionese, lattuga, tonno e pomodoro

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

  • Tramezzini con maionese e affettati

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

  • All’esterno: Cilindretti crudo e rucola
  • All’interno: Sushi di mortadella

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

  • Qui ancora sushi di mortadella

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Era tutto buono, un po’ meno forse le olive e gli involtini di zucchine.
C’erano poi patatine e salatini e la fantastica focaccia della mia mamma che, mannaggia a me, non ho fotografato ma è andata a ruba.
Beh, per oggi è tutto. Nei prossimi giorni posterò anche le ricette. A presto.
Nata

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...