Iniziamo

Buona sera, finalmente metto on-line la mia passione: “LA CUCINA”.

Metterò on-line le ricette classiche delle terre di Calabria e Sicilia, ma soprattutto quelle interpretate da me e dalla mia socia, nonché cognata.

In questo blog, troverete si delle ricette classiche che si trovano in ogni buon libro di cucina, ma anche e soprattutto rivisitazioni delle stesse ricette.

Non troverete (ameno nella parte cucina) dosaggi vari. La cucina è un’arte, nessun piatto può essere uguale all’altro o allo stesso in un altro giorno.

Quindi solo indicazioni a creare qualcosa di buono.

Gli autori dl sito sono:

– Emilio Cesario (aspirante chef, nonché creatore e curatore del sito)

– Fortunata Nucita (aspirante maestra pasticcera)

– Rosa Nucita (grafico)

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