Un tipico piatto da colesterolo alle stelle

Ingredienti:

• Capretto
• cipolla, sedano, carota, salvia, rosmarino ed alloro
• sale e pepe quanto basta

Preparazione:

Versate dell’olio in una padella, versatevi un trito di carote sedano e cipolle e lasciate soffriggere. Aggiungete i pelati e i pezzi di capretto.

Lasciate rosolare il capretto da tutti i lati.

Abbassate la fiamma e lasciate cuocere per circa un’ora.

Buon appetito………………………………………………………..