Papate ‘mpacchiuse

patate 'pacchiuse (4)

Altro piatto classico e sfizioso.

Ingredienti:

  • Patate
  • Cipolla
  • Sale, olio, pepe nero

Procedura:

Lavate e mondate le patate, tagliatele a fette spesse e mettetele in padella con il fondo ricoperto di olio ben caldo.

Aggiungete il sale e coprite con un coperchio.

Lasciatele cuocere a fuoco medio per una decina di minuti, muovendo la padella senza girarle.

Aggiungete a questo punto la cipolla tagliata a fette sottili, girate dolcemente le patate e ricoprite.

Lasciate terminare la cottura e………………………………..buon appetito.

e   patate 'pacchiuse (1)patate 'pacchiuse (3)

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