Proviamo una pasta con il condimento pesante, per le serate fredde e noiose…………………………..
Ingredienti:
- salsiccia (mi raccomando semplice non condita)
- funghi (un misto va bene)
- cipolla, sedano, carote
- sale, peperoncino rosso, olio extravergine d’oliva
Procedimento:
in un largo tegame fate appassire un trito di cipolla sedano e carote; quando pronte aggiungete 2 peperoncini spezzettati e lasciate cuocere per 2-3 minuti. A questo punto aggiungete la salsiccia sgranata e lasciate soffriggere bene a fuoco medio.
Aggiungete dopo circa cinque minuti i funghi puliti e tagliati a listarelle. Continuate la cottura per il tempo necessario (in media 15-20 minuti circa). Alla fine grattuggiate un po di scorza di limone.
Nel mentre si cuoce l’intingolo lessate gli spaghetti in acqua salata, versateli nella pentola, mantecateli e buon appetito……………………………………………………
le due cucine 
Che aspetto invitante!!!
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spero ti piaccia anche al palato
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Le premesse ci sono tutte
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Anche il gusto mi dicono
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Ma siamo sicuri che si tratti di cucina povera? Ottimi!
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per me povera intendo quella facile da fare veloce …….
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Allora diciamo povera!
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semplice e gustosa!!
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Infatti secondo me povera, rispetto alle cose delicate e fashion che si preparano oggi, ma gustosissima
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